Koltkniven är nog vår bästa torrköttskniv, ingen annan kniv är lika bra som KK när det kommer till att skära tunna skivor ur ett stycke torkat eller rökt köttstycke. Självklart kan kniven användas till mycket mer men det faktum att den är så behändig i storleken gör att den får vara med om mycket. I sin ursprungligaste form, dvs för många hundra år sedan, hade koltkniven bara ett simpelt eggskydd i näver som precis täckte bladet. Det visade sig emellertid att många gillade kniven som sådan men föredrog att hellre bära den på bältet, i en traditionellt formad läderslida. Och varför inte? Så, nu levereras den trevliga koltkniven med både en väl passande läderslida och ett eggskydd i zytel.
Mer information
